www.kleoo.lv

Kārtainā mīkla

Kārtainā mīkla
Porciju skaits: 6
Kalorijas: 3602 kcal
Kalorijas (100 gr): 340 kcal
Pagatavošanas laiks: 120 min.

Recepte

Kviešu milti - 600 gr. (3 glāzes)
Sviests - 250 gr. (250 gr.)
Ūdens - 200 ml. (1 glāze)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Citronskābe - 2 gr. (Naža gals)

1,5 glāzes miltu sajauc ar 250 g sviesta un ieliek uz 20 min aukstumā. Pa to laiku iejauc jaunu mīklu: 1,5 glāzes miltu sajauc ar glāzi ūdens, kam pievienots sāls un citronskābe. Šo mīklu izveltnē un tai vidū liek no ledusskapja izņemto mīklu.Izveltnētās mīklas malas saloka līdzīgi aploksnei un aizspiež. Atkārtoti izveltnē, mīklas rulli virzot vienā virzienā. Atkal mīklu saloka un ieliek ledusskapī. Šādi mīklu apstrādā trīs reizes.


Ielādēja: Baibucix

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();