Dārzeņu sacepums ar sēnēm

Recepte

Kartupeļi - 1500 gr. (1.5kg)
Cukīni - 300 gr. (300gr)
Sēnes šampinjoni svaigi - 300 gr. (300gr)
Tomāti - 200 gr. (200gr)
Vistas buljons - 125 ml. (125ml)
Krējums (12%) - 200 gr. (200gr)
Bezpiedevu jogurts - 200 gr. (300gr)
Eļļa olīvu - 30 ml. (3ēd.k)
Розмарин - 5 gr. (2 zariņi)
Baziliks - 10 gr. (3ēd.k)
Sāls - 2 gr. (pec garšas)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (pec garšas)

Kartupeļus nomizo, sagriež ripiņās, apslaka ar eļļu un kārto cepešpannā. Virsū liek rupji saplucinātu rozmarīnu. Cep izkarsētā cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30 minūtes.

Cukīni sagriež ripiņās, sēnes — paprāvos gabalos. Kārto virsū kartupeļiem un cep krāsnī vēl 15 minūtes.

Sacepumam pievieno tomātiņus un buljonu, cep piecas minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sāli un pipariem.

Sasmalcinātu baziliku samaisa ar jogurtu, krējumu, pipariem un sāli. Pasniedz kopā ar sacepumu atsevišķā traukā.