www.kleoo.lv

Krievu pankūkas

Krievu pankūkas
Porciju skaits: 1
Kalorijas: 425 kcal
Kalorijas (100 gr): 202 kcal
Pagatavošanas laiks: 15 min.

Recepte

Kviešu milti - 70 gr. (70 g)
Olas - 10 gr. (1/4)
Cukurs - 5 gr. (5 g)
augu eļļa - 10 ml. (10 g)
Piens 3,8% - 110 ml. (110 g)
Raugs - 4 gr. (4 g)
Sāls - 1 gr. (1.5 g)

Nedaudz ūdenī vai pienā izšķīdina sāli un cukuru, pievieno raugu. Masu izkāš caur sietu un vēl pievieno pienu. Uzsilda līdz 35-40°C. Liek klāt miltus, olas un maisa, līdz masa ir viendabīga. Pievieno augu eļļu. Gatavo mīklu atstāj siltā vietā 3-4 stundas. Rūgšanas laikā mīklu pa laikam pārcilā. Pankūkas apcep no abām pusēm pannā, kas ietaukota ar augu eļļu. Tās nedrīkst būt plānākas par 3 mm.


Ielādēja: shankai

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();