Cukīni šķēles ar laša pildījumu

Recepte

Cukīni - 200 gr. (2 gb. nelieli)
Mazsālīts lasis - 500 gr. (16 šķēles)
Siers - 500 gr. (16 šauras šķēles)
Siers - 50 gr. (50 g rīvēts)
Dilles - 5 gr. (nedaudz sasmalcinātas)
Pētersīļi - 5 gr. (nedaudz sasmalcināti)
Tomāti - 100 gr. (2 gb.)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (pēc garšas)
Buljona kubiciņš (dārzeņu) Kucharek - 5 gr. (1 gb.)
Saldais krējums - 30 ml. (30 ml)
Eļļa augu - 50 ml. (50 ml cepšanai)

Cukīnī sagriež plānās garās šķēlēs. Buljona kubiciņu izšķīdina verdošā ūdenī, pārlej cukīni šķēlēm un tūlīt notecina un nosusina. Īpaši plānās šķēlītes liek pa divām kopā, virsū klāj laša šķēles, pārkaisa piparus un nedaudz zaļumu, uzliek siera šķēles.Tomātus sagriež 16 daiviņās, liek uz katras siera šķēles un visu satin ruletītēs. Lai ruletītes stingrāk turētos, cauri var izspraust koka irbulīšus. Ruletītes sakarsētā eļļā apgrozot apcep, tad liek cepamtraukā stāvus, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārlej ar sataupīto buljonu, kam pievienots saldais krējums. Sakarsētā krāsnī 200 grādu temperatūrā sautē 10 minūtes.