Ābolmaize ar degvīnu 18+

Recepte

Kviešu milti - 500 gr. (500 gr.)
Cukurs - 600 gr. (600 gr.)
Olas - 300 gr. (5 gb.)
Sviests - 100 gr. (100 gr.)
Degvīns - 100 ml. (50 gr.)
Āboli - 600 gr. (5 gb.)
Cukurs - 50 gr. (Dekorēšanai)
Kānelis - 5 gr. (1 tējk.)

Izsijātus miltus sajauciet ar cukuru, olām, sviestu un šņabi. Kārtīgi samaisiet, no mīklas atdaliet 1/3 daļu un atlikušās 2/3 mīklas izrullējiet un lieciet uz pannas, kas ieziesta ar sviestu un izkaisīta ar miltiem. Nomizotus ābolus sagrieziet šķēlītēs, lieciet uz mīklas un apkaisiet ar cukuru un kanēli. No mīklas veidojiet strēmelītes un lieciet tās kā restītes uz āboliem. Cepiet 220 grādu temperatūrā līdz zeltainam brūnumam. Izceptu ābolmaizi atdzesējiet un sagrieziet.