Pīrāgs grieķu gaumē ar apelsīniem un konjaku

Recepte

Kviešu milti - 600 gr. (3 glāzes)
Raugs - 20 gr. (1 ēdk.)
Sviests - 200 gr. (1 glāze)
Cukurs - 800 gr. (4 glāzes)
Cukurs vaniļas - 10 gr. (1/2 ēdk.)
Apelsīni - 100 gr. (1)
Olas - 240 gr. (4)
Jogurts (2% tauku) ar piedevām - 150 gr. (2/3 glāzes)
Konjaks - 30 gr. (2 ēdk.)
Rieksti lazdu - 30 gr. (2 ēdk.)

Izsijātus miltus sajauciet ar raugu. Sakuliet sviestu ar cukuru un pievienojiet vaniļas cukuru, rīvētu apelsīna miziņu (1 ēdamkaroti), olas, jogurtu un konjaku. Sajauciet ar miltiem. Pannu ieziediet ar sviestu, izkaisiet ar miltiem un lejiet mīklu. Apberiet ar saberztiem lazdu riekstiem un ļaujiet mīklai uzrūgt. Cepiet 50 minūtes mērenā temperatūrā.

 Lazdu riekstu vietā var izmantot citus riekstus, mandeles.

Lieliski garšo ar šokolādes sīrupu.