Buljons ar mannas celiņiem

Recepte

Piens 3,8% - 250 ml. (1 glāze)
Manna - 20 gr. (2 ēdamkarotes)
Olas vistu - 30 gr. (1 gab.)
Olas baltums - 25 gr. (1 gab.)
Siers - 20 gr. (20 gr.)
Vistas buljons - 0 ml. (pēc nepieciešamības)

Vāra pasāļu biezu mannas biezputru, uz nepilnu glāzi piena ņemot 2 ēdam karotes putraimu.Atdzisušai pievieno 1 veselu olu, 1 olas dzeltenumu, apmēram 20g sarīvēta siera. Šo masu iepilda maisiņā, kuram konusveidīgi nogriezts stūris.Caur to vārošā buljonā spiež mannas celiņus, kas pēc 5 minūtēm uzpeldēs augšā, tāpēc buljonu nedrīkst maisīt.