www.kleoo.lv

Ķiršu kompots

Ķiršu kompots
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 1357 kcal
Kalorijas (100 gr): 126 kcal
Pagatavošanas laiks: 40 min.

Recepte

ķirši - 750 gr. (750 gr.)
Cukura sīrups - 320 ml. (320 gr.)

Atlasiet tumšus, nebojātus un vienādi gatavus ķiršus. Nomazgājiet, noteciniet ūdeni un blīvi saberiet burkā. Karstu, bet ne vārošu cukuru sīrupu ielejiet burkās uz ķiršiem. Atstājot līdz augšai 1,5-2 cm . Uzlieciet novārītus vāciņus, iemērcējiet līdz pleciem ūdenī, kas atrodas lielā traukā un sasildīts līdz 70 - 75 grādu temperatūras un sāciet sterilizēt. Verdošā ūdenī puslitra burkas jātur 10-20 minūtes, 3 l burkas -30-35 minūtes. Kad burkas izņemtas , noslēdziet ar vākiem.

Cukura sīrups: Uz 6 daļām cukura, 4 daļas ūdens (pēc svara)

1 litra burkai ir vajadzīgs:  750 g ķiršu un 320 g sīrupa.


Ielādēja: otina

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();