www.kleoo.lv

Knapsieriņi

Knapsieriņi
Porciju skaits: 25
Kalorijas: 1300 kcal
Kalorijas (100 gr): 124 kcal
Pagatavošanas laiks: 4 min.

Recepte

Biezpiens mājas - 1000 gr. (1 kg)
Sāls - 40 gr. (35-40 gr)
Sinepes galda - 5 gr. (šķipsniņa)

Biezpienu apsedz un trīs četras dienas patur siltā vietā, lai nedaudz appelē. Tad samīca, līdz masa kļūst mīksta un vijīga. Pieber sāli un ķimenes, veido konusa formas sieriņus. Tos kārto uz dēlīša un apsedz ar blīvu kokvilnas audumu vai papīru. Kad sieriņi appelē, tos novieto siltā vietā, lai apkalst. Pasniedz uz sviestmaizēm.
Ja vēlas, biezpiena masu sadala vairākās daļās un ķimeņu vietā pieber sasmalcinātus ķiplokus, puravus, papriku vai tomātus. Garšīgi arī ar sasmalcinātu svaigu gurķu gabaliņiem. Ar šādām piedevām gatavotus sieriņus ēd uzreiz pēc pagatavošanas.


Ielādēja: shankai

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();