www.kleoo.lv

Kartupeļu salāti ar dārzeņiem

Kartupeļu salāti ar dārzeņiem
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 2692 kcal
Kalorijas (100 gr): 230 kcal
Pagatavošanas laiks: 75 min.

Recepte

Kartupeļi - 600 gr. (600gr)
Baltās pupiņas - 150 gr. (150gr)
Burkāni - 150 gr. (150gr)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (pēc garšas)
Sīpolloki - 2 gr. (pēc garšas)
Olas dzeltenums - 15 gr. (3gab)
Ābolu etiķis - 40 ml. (4ēd.k)
Svaigi spiesta citronu sula - 5 ml. (Pēc garšas)
Olīveļļa - 200 ml. (200ml)

Kartupeļus vārīt 30 minūtes. Burkānus sagriezt kubiciņiem un vārīt 3 minūtes. Sīpolus sagriezt riņķīšiem. Kartupeļus sagriezt kubiciņiem. Visus dārzeņus ielikt bļodā. Pievienot sāli, piparus, etiķi. Samīcīt olu dzeltenumus ar sāli, pipariem un citronu sulu. Olai pievienot eļļu un saputot līdz majonēzes konsistencei. Pievienot šo majonēzi salātiem, samaisīt, aiztaisīt ar vāku un 30 minūtes turēt ledusskapī.


Ielādēja: rituha28

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();