Grauzdiņi sacepti ar bērzlapēm

Recepte

Kviešu maize - 20 gr. (4 šķēles)
Sēnes bērzu bekas (bērzlapes) - 10 gr. (5 gb)
Olas - 60 gr. (2)
Piens - 200 ml. (1 gl)
Sīpoli - 25 gr. (1 gb)
Sviests - 15 gr. (3 ēd.k.)
Kviešu milti - 10 gr. (2 ēd.k.)
Krējums skābais (30%) - 10 gr. (2 ēd.k.)
Rīvmaize - 5 gr. (1 ēd.k.)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (šķipsna)

Maizi apmērcējiet piena un olu maisījumā un apcepiet daļā sviesta. Sēnes sagrieziet šķēlītēs un apcepiet sviestā. Lieciet uz pannas sagrieztus sīpolus un miltus, viegli apcepiet, tad pievienojiet krējumu, pievienojiet sāli un piparus un sautējiet 20 min. Grauzdiņus lieciet uz pannas, kas ieziesta ar eļļu, uz katra grauzdiņa lieciet sēņu maisījumu, apberiet ar rīvmaizi un cepiet 8-10 min. Pasniedziet uz šķīvja ar salāta lapām.