Pankūkas ar olu pildījumu

Recepte

Olas - 150 gr. (150gr)
Sīpoli - 50 gr. (50gr)
Paprika - 10 gr. (10gr)
Sāls - 2 gr. (2gr)
Sviests - 10 gr. (10gr)
Milti - 200 gr. (200gr)
ūdens - 200 ml. (200ml)

Sviestā apcep gabaliņos sagrieztu sīpolu un papriku, pievieno rupji sakapātas olas un sāli, visu nedaudz sacep, atdzesē.
Gatavo plānās pankūkas pa visu pannu (cep tikai no vienas puses). Uz apceptās puses liek pildījumu, saritina vai saloka).