www.kleoo.lv

Бульон из молодого горошка в стручках

Бульон из молодого горошка в стручках
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 1910 kcal
Kalorijas (100 gr): 129 kcal
Pagatavošanas laiks: 0 min.

Recepte

Zirņi pākstīs - 1200 gr. (1.2 кг)
Milti kviešu - 30 gr. (3 ч. ложки)
Sviests - 15 gr. (1 ст. ложка)
Krējums saldais (35%) - 200 gr. (1 стакан)
Olas dzeltenums - 15 gr. (2)
Dilles - 10 gr. (По вкусу)
Laksti pētersīļu - 10 gr. (По вкусу)
Стручки горошка очистите от усиков, отварите в подсоленной воде, а отвар процедите. Муку обжарьте в масле, добавьте в отвар и вскипятите. Влейте сливки, смешанные с желтками, масло и посолите. Бульон подогрейте, но не доводите до кипения. К столу подавайте в чашках, посыпав рубленой зеленью.

Ielādēja:

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-3876990-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();