PIRMIE ĒDIENI

Viens no pamatelementiem jebkurā virtuvē ir zupas. Pastāv neskaitāms daudzums karsto pirmo ēdienu: kāpostu, biešu un citi dažādi zupu veidi. Kā to visu sagatavot, lasiet šajā nodaļā.

Buljons ar gaļas pankūciņām [2]
Sastāvdaļas: 2 glāzes Liellopu buljons, 2 gb. Olas, 2 ēd.k. Piens, 1 ēd.k. Milti kviešu, Pēc garšas Sāls, 200 gr. Teļa gaļas muguras gabals, 100 ml. Krējums saldais (35%), Pēc garšas Sāls, Pēc garšas Pipari melnie maltie
Kalorijas: 97 kcal

Buljons ar krabjiem un svaigiem gurķiem [2]
Sastāvdaļas: 2 glāzes Buljons, 100 gr. Krabja gaļa, 1 gb. Gurķi, 1/2 tējk. Sojas mērce, 1 tējk. Konjaks, 1/2 tējk. Eļļa augu, 1/4 tējk. Ingvers, Pēc garšas Sāls
Kalorijas: 35 kcal

Buljons ar mannas celiņiem [5]
Sastāvdaļas: 1 glāze Piens 3,8%, 2 ēdamkarotes Manna, 1 gab. Olas vistu, 1 gab. Olas baltums, 20 gr. Siers, pēc nepieciešamības Vistas buljons
Kalorijas: 104 kcal

Buljons ar pafitroļiem [0]
Sastāvdaļas: 1l Buljons, 2 gab Olas, 200 ml Piens, 140 gr Milti, 1 Sāls, 1 Dilles
Kalorijas: 61 kcal

Buljons ar sēnēm un gaļu [2]
Sastāvdaļas: 4 gb. Tomāti, 2 gb. Sīpoli, 1 gb. Saknes pētersīļu, 50 gr. Šampinjoni, 1 gb. Burkāni, 1000 ml. Ūdens, 1 gb. Lauru lapas, 8 gr. Pipari melnie maltie, 200 gr. Spināti, 200 gr. Aitas gaļas plecu daļa, 1 daiviņa Ķiploki, 1 ēd.k. Eļļa augu, Pēc garšas Sāls
Kalorijas: 44 kcal

Buljons ar siera nūdelēm [2]
Sastāvdaļas: 2 ēd.k. Piens, 2 gb. Olas, 150 gr. Siers, Pēc garšas Sāls, Cepšanai Sviests , 300 ml. Buljons
Kalorijas: 142 kcal

Buljons ar vistas bumbiņām [2]
Sastāvdaļas: 4 glāzes Vistas buljons, 20 gr. Vistas fileja, 1 šķēlīte Maizīte baltmaizes, 3 glāzes Piens, 1 gb. Olas dzeltenums, Pēc garšas Sāls
Kalorijas: 49 kcal

Burkanu zupa [0]
Sastāvdaļas: 5gb Burkāni, 3gl ūdens, 3tēj.k. Medus, piciņa Sviests , 1ēd.k. Milti
Kalorijas: 34 kcal

Burkānu biezeņzupa ar dārzeņiem [0]
Sastāvdaļas: 200gr Burkāni, 200gr Kartupeļi, 200gr Galviņkāposti, Sviests , Krējums (12%), Sāls, 500ml ūdens
Kalorijas: 34 kcal

Burkānu biezzupa ar rīsiem [1]
Sastāvdaļas: 350ml Buljons, 160gr Burkāni, 25gr Rīsi, 10gr Sviests , 100gr Piens
Kalorijas: 46 kcal