PIRMIE ĒDIENI

Viens no pamatelementiem jebkurā virtuvē ir zupas. Pastāv neskaitāms daudzums karsto pirmo ēdienu: kāpostu, biešu un citi dažādi zupu veidi. Kā to visu sagatavot, lasiet šajā nodaļā.

Sēņu biezzupa [0]
Sastāvdaļas: 200 gr. Sēnes, 1 gb. Sīpoli, 1/2 gb. Burkāni, 1/2 gb. Saknes pētersīļu, 2 ēd.k. Margarīns, 1 ēd.k. Milti kviešu, 1 l Ūdens, 1 ēd.k. Krējums skābais (25%), 1 gb. Olas dzeltenums, 4 ēd.k. Piens, Pēc garšas Sāls, 4 ēd.k. Grauzdiņi
Kalorijas: 49 kcal

Sēņu buljons [3]
Sastāvdaļas: 50 gr. Sēnes baravikas, 200 gr. Burkāni, 50 gr. Kālis, 1 gab. Saknes seleriju, 1 gab. Pētersīļi, 1 gab. Sīpoli, 1 ēdamkarote Sviests , pēc vajadzības Sāls
Kalorijas: 46 kcal

Sēņu buljons II [2]
Sastāvdaļas: 1000ml ūdens, 300gr Sēnes, 30gr Sviests , 100gr Sīpoli, 50gr Krējums (12%), Zaļumi
Kalorijas: 25 kcal

Sēņu plūmju borščs [2]
Sastāvdaļas: 200 gr Sēnes svaigas (Baravikas), 200 gr Plūmes žāvētas, 400 gr Bietes, 4 gb Kartupeļi, 1,5 l Cūkgaļas buljons, 1 ēd.k. Tomātu pasta, 1 ēd.k. Sviests , 1 gb Sīpoli, pēc garšas Sāls, pēc garšas Melnie maltie pipari, 1 ēd.k. Etiķis, maziņš gabaliņš Saknes pētersīļu
Kalorijas: 243 kcal

Sēņu soļanka [0]
Sastāvdaļas: vārītas sēnes, Sīpoli, augu eļļa, Tomātu pasta, Burkāni
Kalorijas: 119 kcal

Sēņu soļanka II [2]
Sastāvdaļas: 180 gr. Sēnes svaigas (Baravikas), 1 gb. Sīpoli, 100 gr. sālīti gurķi, 2 ēd.k. Kaperi, 4 ēd.k. Zaļās olīvas bez kauliņiem, 2 ēd.k. Tomātu mērce, 1 ēd.k. Eļļa augu, 1000 ml. Ūdens, 2 ēd.k. Krējums skābais (25%), Pēc garšas Pipari melnie maltie, Pēc garšas Sāls, Dekorēšanai Citroni, Dekorēšanai Zaļumi
Kalorijas: 28 kcal

Sēņu zupa [1]
Sastāvdaļas: 1000ml ūdens, 250gr Baltās pupiņas, 200gr Kartupeļi, 250gr Sēnes baravikas, 50gr Sīpoli, 1gr Sāls, 5gr Garšvielu vegeta, 5gr Zaļumi
Kalorijas: 50 kcal

Sēņu-tomātu zupa [2]
Sastāvdaļas: 400 gr. Sēnes šampinjoni svaigi, 5 gab. Tomāti, 2 gab. Burkāni, 1 iepakojums kausētais siers ar sēnēm, 6 gab. Kartupeļi
Kalorijas: 79 kcal

Sena čehu alus zupa [0]
Sastāvdaļas: 1 l Alus gaišais, 100 g. Baltais cukurs, 1 ēd.k Sviests , 200 gr. kaltēti rupjmaizes garoziņi, 3 Olu dzeltenums, 5 gr. citronu miziņas, 1/2 ēd.k Ingvers, 1/2 ēd.k ķimenes, 1/2 ēd.k Sāls
Kalorijas: 120 kcal

Sena čehu alus zupa 2 ar krējumu [0]
Sastāvdaļas: 200 ml. Krējums skābais (25%), 1 l Alus gaišais, 3 gab. Olas vistu, 2 ēd.k. Sviests , 2 ēd.k. Cukurs, 1/2 ēd.k. ķimenes, 200 gr. kaltēti rupjmaizes garoziņi, 1/2 ēd.k. Sāls
Kalorijas: 121 kcal