Ielogoties ar Facebook pasi
Skorpions clock Šodien ir 23. Oktobris 07:24:36


Kleoo monētas Kleoo monētas Apmeklētāji online Apmeklētāji online Jubilāres!!! Jubilāres!!!
Kleoo E-VEIKALS

FORUMS BLOGS
LAT   RUS

Pievienot recepti

a) Visi produktu gr./ml. un porcijas ir pēc noklusējuma. Jūs varat mainīt tos pēc savas vajadzības
b) Mainot gr./ml. automātiski pārrēķinās kalorijas
c) Mainot porciju skaitu, automātiski pārrēķinās kalorijas un produktu gr./ml.

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом
Porciju skaits:
Kalorijas: 3479 kcal
Kalorijas (100 gr): 240 kcal
Pagatavošanas laiks: 60 min.
Daudzums Sastāvs gr./ml.
Ūdens ml.
Sviests gr.
Milti kviešu gr.
Olas vistu gr.
Sāls gr.
Piens 2% ml.
Ciete kartupeļu gr.
Cukurs gr.
Sviests gr.
Krējums saldais (35%) gr.
Vanilīns gr.
Melnā šokolāde gr.

Recepte

В воду добавить соль, вскипятить, добавить масло и снова дать закипеть. Как только вода закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет.

Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерывно размешивая, пока масса не станет эластичной. Готовое тесто должно чуть-чуть расплыться. Если тесто получилось слишком густым, то добавьте еще 1 яйцо, если оказалось слишком жидким, то придется заварить еще 1/4 часть муки и смешать с готовой массой.

Наполнить корнетик (кондитерский мешок) и отдавить на смазанный маслом и припудренный мукой противень полосы (длиной около 10 см, шириной). Между полосками надо оставлять небольшие (до 3 см) промежутки, т.к. тесто при выпечке увеличивается в объеме. Выпекать в хорошо нагретой духовке (температура 180-200 градусов С) минут 10-15 (не открывая). Затем уменьшить температуру и выпекать еще 20-25 минут. В процессе выпечки дверцу духовки открывать нельзя.

Для заварного крема молоко поставить на маленький огонь, всыпать часть сахара. В 3-4 ложках молока растворите крахмал и аккуратно вмешайте эту смесь в кипящее молоко. Быстро перемешайте, чтобы не образовалось комочков. Снять кастрюлю с огня.

Масло растереть добела с оставшимся сахаром, ванильным порошком, затем добавить в остывшую молочно-крахмальную смесь. Сливки взбить и добавить порционно в остывший крем. Для крема можно использовать и сливки из баллончиков.

Дать остыть испеченным эклерам и с помощью шприца наполнить их кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть в него каждый эклер. Поставить в холодильник для застывания. Пирожное готово. Приятного аппетита.


Ielādēja: Mr. Holy Deer

Daudzums


luba6ka
Lietotājs offline sieviete
Šī funkcija ir pieejama tikai reģistrētiem lietotājiem!!! Šī funkcija ir pieejama tikai reģistrētiem lietotājiem!!! Šī funkcija ir pieejama tikai reģistrētiem lietotājiem!!! Šī funkcija ir pieejama tikai reģistrētiem lietotājiem!!!
[12.06.2009 - 02:37]
ммм эклерчики...Обожаю!!! спасибо за рецептюююнадо попробывать дама приготовить, может такие же вкусные как и в магазине получаться

krosata kak oruzee - strasnaja sila.poetomu nado pravelno polzovatsa ej, v neumelix rukax ona opasna...:)

Lapa: [1]
Pievienot komentāru
Dārgās lasītājas!!!
Lai saņemtu iespēju pievienot savus komentārus tekstiem, forumiem, receptēm, kā arī iegūt pieeju visiem Kleoo rakstiem un forumiem, piedalīties konkursos, vinnēt vērtīgas balvas, draudzēties ar citām Kleoo lasītājām un apmainīties ar jaunumiem privātā sarunā, ka arī izmantot visas Kleoo priekšrocības, Jums jābūt reģistrētam lietotājam. To jūs varat izdarīt ŠEIT.
Ja Jūs jau esat piereģistrēts lietotājs, Jums jāievada savi dati, tam speciāli paredzētā vietā.

favorites Pievienot Kleoo.lv favorītos
Taurenaefekts
jautras idejas svētkiem
SC-44278 4.50 LVL PD-SB14P-211-081J-6 2.80 LVL SC-24861 26.20 LVL
Galvenā lapa | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Piereģistrēties

Informācijas izmantošana atļauta citos portālos tikai izmantojot aktīvu saiti www.Kleoo.lv (bez rel=nofollow attributa), tieši pirms vai pēc raksta

© Marki Group, 2006-2018

Mūsu portāls izmanto sīkdatnesVairāk informācijas Piekrist