Творожная диета используется при ожирении, сахарном диабете,
атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением, недостаточности
кровообращения, болезнях печени и желчных путей.
Необходимо съедать по 100 г творога 9%-ной жирности или нежирного 5 раз в
день и выпивать 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана
нежирного кефира (всего 1 л жидкости).
Вариантом диеты является творожно-кефирная (молочная) диета: по 60 г творога
9%-ной жирности и 1 стакану кефира (молока) 5 раз в день, т.е. всего 300 г
творога и 1 л кефира (молока) в сутки.