Kokteiļi "Sex and the city"

Viss, kam ir kāda saikne ar seriālu „Sekss un lielpilsēta”, agri vai vēlu kļūst par populāru masveidā, neatkarīgi no tā, vai runa iet par Manolo Blanikas kurpēm, kuras tik mīl Kerija Bredšova, vai par kvēlo kokteili Samantas Džonsas stilā.

Starp citu, par kokteiļiem...


Cosmopolitan vai Cosmo

Iecienītākais Kerijas, galvenās varones, kokteilis, ko viņa regulāri pasūtīja pie hamburgera un frī kartupeļiem. Skaidri nav zināms, kas ir izdomājis Cosmo (pēc vienas versijas pagājušā gadsimta 20. gados to pasniedza franču Rivjēras prestižajās viesnīcās kā aperitīvu, pēc citas – šis kokteilis 80.gadu vidū izdomāja Floridas bārmene Šerila Kuka), bet precīzi ir zināms, ka ar kokteiļa mūsdienu variantu ir saistīts pazīstamais amerikāņu miksologs – Deils De Grofs. Par populāru, kokteilis kļuva pēc tā, kad Madonu oficiāli nobildēja ar Cosmo pokālu rokās. Bet pateicoties seriālam „Sekss un lielpilsēta” kokteilis vienu brīdi pārsita citu alkoholisko dzērienu pārdošanas apjomus Amerikas bāros.

Recepte:
40 ml degvīna ,15 ml Kuantro (Cointreau), 15 ml laima sulas, 30 ml dzērveņu sulas, ledus.

Visas sastāvdaļas tiek labi samaisītas šeikerī ar ledu. Tiek pasniegts klasiskajā martini kokteiļpokalā , kas tiek izdaiļots ar laima daiviņu.


Manhattan

Rudmatainās Mirandas kokteilis, stiprs un bargs, kā pati meitene. Principā kokteiļi ar viskiju tautā nav īpaši populāri, tomēr long – drinks „Manhetena’ ir samērā populārs. Pēc leģendas, tā recepte ir radusies 1870.gados. Kokteili pagatavoja lēdija Rendolfa Čerčila, Uinstona Čerčila māte, Semjuēlam Tildenam, kas tika ievēlēts par Ņjū – Jorkas štata gubernatoru, un kas atzīmēja uzvaru Manhattan klubā. Lēdija Čercila, tāpat kā viņas slavenais dēls, nekad neatteicās iedzert.

Tiek uzskatīts, ka Manhetena nebūtu tik populārs, ja šo kokteili nevarētu mainīt pēc savas gaumes. Bet variantu tam ir pietiekoši, piemēram, ir Dry Manhattan («Sausā Manhetena»), Perfect Manhattan («Lieliskā Manhetena»), Old Fashioned Manhattan («Vecmodīga Manhetena») un pat – Naked Manhattan («Kailā Manhetena»)

Recepte:
30 ml viskija (burbona), 15 ml sarkanā vermuta, 3-5 pilieni Angostura bittera (Angostura).

Pokālā sajaukšanai, kas uz trešdaļu ir piepildīts ar ledu, tiek pievienoti pāris bittera pilieni, vermuts un viskijs. Viss tiek sajaukts un atfiltrējas kokteiļpokālā, kas tiek izdaiļots ar sarkano ķirsi.


Flirtini

Tas ir iecienītais Samantas kokteilis, meitenes bez kompleksiem. Flirtini, laikam pats mīklainākais kokteilis, kuru ir samērā grūti atrast restorānu alkohola kartēs, bet pēc vēlēšanas var pagatavot mājās. Lietojiet Flirtini ar piesardzību: patīkams pēc garšas, šis kokteilis ar draisku nosaukumu var nogāzt jebkuru, pateicoties savam degvīna un šampanieša sajaukumam.

Recepte:
15 ml degvīna, 15 ml apelsīna liķiera De Kuyper Triple Sec , 25 ml ananāsu sulas, šampanietis .

Šeikerā pamatnē tiek sajauktas svaiga ananāsa daiviņas ar liķieri, tad tiek pievienots degvīns, sula, ledus gabaliņi. Tas viss atkal tiek sajaukts un izfiltrēts martini pokālā. Atlikušais apjoms līdz malai tiek piepildīts ar šampanieti. Pokāls tiek izdaiļots ar kokteiļķirsīti.


Apple Martini

Kārtīgai brunetei Šarlotei, kas gandrīz nelieto alkoholu, kā varētu uzskatīt - nav nekādas saiknes ar „Ābolu martini”. Pēc likteņa ironijas, aktrise Kristīne Dēvisa, kas tēloja Šarloti – ir bijusī alkoholiķe. No stiprajiem dzērieniem aktrise atteicās pirms dažiem gadiem, pirms sākās „Sekss un lielpilsēta” uzņemšana un tagad tikai retos gadījumos pieļauj iedzert vieglo kokteili.

Cēls Apple Martini ar zaļā ābola garšu – ir Mistera Biga izvēle, Kerijas sapņu vīrieša izvēla. Turklāt, šī kokteiļa pamatu veido nevis martini, bet gan degvīns.

Recepte:
50ml degvīna, 65 ml ābolu liķiera De Kuyper Sour Apple Liqueur ,15 ml laima uzlējuma, ledus.

Sastāvdaļas tiek sajaukti šeikerī ar ledu, tad tiek filtrēts atdzesētajā martini pokālā. Rotājums – ābola aplītis, kas ir uzvilkts uz pokāla maliņas. Amerikāņu variantā laima sulas vietā pievieno citrusa liķieri Kuantro. Dažreiz – nedaudz sausā vermuta.